História da PH Liquid – A Modernização da Indústria de Carnes

1964 - 1984 : Constituição e trabalho de I&D. Colaboração com grupos internacionais para o processamento de carnes de sistemas tampão e películas tampão, especialmente destinados à exportação de carcaças frescas.
1985 - 2005 : Investigação adicional e desenvolvimento e aperfeiçoamento de produtos em conformidade com as normas internacionais relativas à utilização de aditivos legalmente permitidos.
2006 - 2018 : Desenvolvimento do rótulo limpo Bufferglucose e de marketing para glucose tampão, para obter sistemas de processamento de carnes mais saudáveis e seguros, uma menor quantidade de números E, um nitrito residual mínimo (nitrito de potássio) e uma redução de cloreto de sódio em 30%.